「每周学做一菜」学做凉拌鲫鱼 哈哈哈哈

【每周学一菜】鲫鱼2条，杀好洗净后用盐，姜片，料酒，葱头涂抹均匀，静置20分钟让其入味。

上蒸锅蒸15分钟。

调汁：红绿小米辣椒切丁，蒜末，姜末，葱头碎等放入碗中，锅里烧热油，然后油温6成左右倒入碗中，然后倒入适量生抽，老抽，白糖，香醋等，搅拌均匀后直接淋入蒸好的鱼上，第一次做，卖相不好，但味道还可以