这些都是真的吗？
有些酸奶，真的只能说是“假酸奶”！它们这种“假酸奶”包装和喝起来口感都像，甚至外包装上大摇大摆的写上了“酸奶”两个字，但是，请看清楚，在这两个字右下方，有小小的“乳饮料”三个字。
（这种不是酸奶，而是加了牛奶或乳制品、糖、甜味剂、香精等食品添加剂调和而成的饮料）
2、看是否含有活菌：
低温活菌酸奶：含有“活的乳酸菌”。对维持肠道内菌群平衡，刺激肠道运动，改善排便有作用。
常温型杀菌酸奶：基本不含活性乳酸菌，糖与凝固剂的含量却不低。如果是想要有改善便秘这些作用的，那就要买低温活菌酸奶哦！
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情。
喝酸奶的重要提示：
酸奶不能与抗生素同时使用，会杀死酸奶中添加的益生菌，达不到调节肠道功能的作用；建议酸奶饮用2小时后再服抗生素。
胃肠道手术后的病人胃大部切除手术后短期内不适合饮酸奶。因为病人失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，病人旋即出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和虚脱等情况。
喝中药期间不能喝酸奶。中药的成分可能含有鞣质，和奶混合一起不论对药物的吸收和胃肠都有不利哦。
喝完酸奶后，有条件的情况下一定要及时用清水漱口，酸奶中的乳酸可增加患龋齿的概率。
糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好不喝含糖的全脂酸奶。
中国疾控中心营养专家何丽研究员指出，酸奶中含有的多种营养成分，确实具有瘦身和益肠道的功效，但也要喝的科学才行，把握好喝酸奶的时间和量才更有效哦。
酸奶本身也是有一定热量的，所以不能过量多喝，最好一天１～２杯就够了，否则反而容易变胖。
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