以前买馒头吃的都是土豪，现在蒸馒头吃的非富即贵，有钱人开始追求生活质量，市场上的食物吃的不放心就自己做，但是馒头你真的蒸对了吗？这样蒸馒头常吃会致癌，看完抓紧告诉父母～！跟着51养生网小编了解一下吧。
现在无论城市还是农村基本都是用的自来水，自来水基本都是用氯气来杀菌消毒，氯气我们都知道，对身体是有一定危害的，但是只要在一定量以内，是无伤大雅的。
氯气随着水的温度升高，就跟着挥发出去了，所以平时我们的引用自来水是安全的。但是蒸馒头的话如果加水之后就加馒头，烧水过程中挥发出来的氯气，在一个密闭的环境内会直接附着在馒头上，过之后对我们的身体有很大的危害。氯本来就有致癌性，常吃这类馒头还可能引起致癌风险。
正确的蒸馒头方法是敞开锅盖把水烧开以后再放馒头进去蒸，这样蒸熟的馒头才是安全无毒的。
缓解压力：多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
不容易长胖：馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
下午不犯困：人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。
