烘焙课堂 | 剩米饭也能华丽变身-米饭披萨

其实米饭也有花样的吃法，简单程度跟蛋炒饭媲美，好吃程度跟披萨靠拢。做法只有那么一点点创新，但味道更香醇，口感更丰富。用平底锅十分钟就可以做出来~

米饭披萨

图文 |一日五餐辅食

紫薯饭50克洋葱1/8个芝士一片西葫芦30克

1. 食材：紫薯饭 50克，洋葱 1/8个，芝士 一片 西葫芦 30克烹制方法：平底锅烙参考月龄：11个月操作时间：15分钟。

2. 洋葱和西葫芦切碎。可以任意替换。

3. 倒少许油，先将洋葱煸炒出香味，再加入西葫芦炒几下出锅。>>有些易熟的蔬菜不需要提前炒，比如生菜、球生菜、黄瓜、小番茄、水果等，选这些可避免这一步。想放肉类，也提前处理下。

4. 煮好的饭在碗底压一压，倒扣在锅里，就是米饭披萨底啦。

5. 米饭一面煎至发黄，翻面立马放上蔬菜、芝士。

6. 小火盖上盖，看到芝士融化即可，大约5分钟。

7. 香味溢满了整个厨房。

8. 可以拿着当“饼”做手指食物吃，也可以用叉子戳着吃。

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