美味的烙菜盒子，十分简单，快来学吧



​用料

面粉 300克

盐 3克

冷水 155克

韭菜 适量

土鸡蛋 6个

香油 适量

​第一步：去300克面粉放入大碗中。

​二：加3克盐和155克冷水，搅拌均匀，成小面絮状。

​三：放面板上，揉搓成光滑的面团，盖好饧发30分钟以上。

​四：鸡蛋液加1勺盐，搅拌均匀，炒碎。

​五：炒好的鸡蛋晾凉后，再切碎。

​六：韭菜摘好洗净，控干水分。

​七：切碎。

​八：鸡蛋碎和韭菜倒入大碗中，加适量香油和少量盐，搅拌均匀备用。

​九：案板上撒上适量的干面粉，将面团揉搓成长条。

​十：分成大小一样的面积剂子，我做的比较大，分成七个面团，每个65克。

​十一：摁平。

​十二：擀成圆面皮。

​十三：馅料放在面皮的一侧

​十四：面皮对折后将边压实。

​十五：捏出花边。

​十六：剩余的按此次步骤包括

​十七：关闭上盘，只用电饼铛的下盘就可以了，预热好电饼铛，将菜盒子放入。

​十八：一面成型后慢慢翻面。

​十九：继续烙另一面。

​二十：两面烙熟即可出锅。

​二十一：这就是烙好的菜盒子。