卷心菜的日常生活当中也算得上是比较常见的一种蔬菜了，那么在日常生活当中，我们大家在做卷心菜的时候，一般都是把卷心菜做成咸味的，今天小编就要来教大家做不一样的卷心菜，糖醋版的你们吃过吗？十分钟就能够搞定哦，想做的就跟着小编往下看吧。
要做糖醋卷心菜，其实也是有一定的技巧的，这里小编要提醒大家一点的就是做卷心菜的时候不要用刀切，而是要用手撕成小片，这样炒出来的味道才会更加入味，先准备卷心菜，葱姜蒜，干辣椒，糖盐，鸡精，醋，酱油，花椒。这些食材都准备好，接下来小编就把教程献上了。
首先我们要先将买来的卷心菜洗干净，用手撕成小片，然后在锅中烧水，等到水开的时候再把卷心菜放在，开水当中焯一遍，然后捞出来沥干水分，放在一旁备用，葱姜蒜切成沫，干辣椒切成丝，接下来再准备一个碗，在碗中放入酱油，盐，糖醋，调成糖醋汁。
接下来在锅中放油，刚准备好的话就放在锅里面炒香花椒，炒香以后再陆续的加入葱姜蒜，干辣椒，这些调料都炒香，再把已经调好的糖醋汁放在，锅里面烧开，接下来把已经焯好的卷心菜放到锅里面翻炒，最后要出锅之前再撒上一些鸡精均匀翻炒搅拌，这样一道美味的糖醋卷心菜就做好了。有喜欢的就给小编点个赞吧。
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笔芯★
