文章导读
剥蒜是一门技术活。蒜是老百姓餐桌上最常见的一种天然调料品，不管是肉食还是素食加个蒜瞬间提鲜，香。此外大蒜中还含有诸多对人体健康有好处的营养成份。但是剥蒜并不是一件简单的事，很多人就不知道如何快速一次性剥大量蒜，那么今天就和小编一起学习一下如何巧剥蒜吧。
1只需要拿一个啤酒盖，借助它的锯齿，顺着大蒜根部轻轻的向下蹭，蒜皮很容易就被蹭掉了。
2还可以把大蒜放到一个空碗里，然后加入热水浸泡1分钟。经过热水这么一烫，大蒜再拿出来的时候，蒜皮就很容易剥开了。
3或者把蒜放在小碗里，放入微波炉中火加热10秒钟。再拿出来的大蒜，蒜皮都已经崩开了，只需再拿手轻轻搓一下，蒜皮很容易就掉下来了。
4找两个不锈钢盆，把蒜瓣放在里面，摇晃一会儿，经过这么一摇，蒜皮就松动了，很多蒜皮就自己脱落了。
4按压法。这招适合于没有足够时间浸泡大蒜的时候，方法简单快速，就是有一点点累手。
1、先将大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜头部，用手指使劲的推大蒜尾部，在推的过程中会发现大蒜皮有些松动了。
2、将已经松动的大蒜皮轻轻剥下来，再将大蒜的根部掰掉就可以了。
5找一个塑料袋子，把泡好的大蒜装进塑料袋子，封好塑料袋子口，把塑料袋子和着大蒜一起，在干净的地面上搓揉3至5分钟。就可以打开塑料袋子了，你会看到大蒜和刚装进去不一样效果的。有的大蒜已经自行脱皮了，只要你轻轻把大蒜皮拿掉就可以了，其它没有自行脱皮的大蒜也是用手很好就把皮剥了的
