父母一起来我家吃晚，没去准备大鱼大肉，就做几道他们喜欢吃的家常菜。
青椒西红柿炒瘦肉，爸爸特别喜欢。长型青辣两颗，微辣，切比较大的丁，西红柿一个，切与青辣一般大小的丁，一两左右的瘦肉切薄片，拍蒜头两颗。热锅倒入植物油，将瘦肉滑入翻炒到八九层熟盛出备用，再加少许油，将青辣倒入锅中爆炒，断生即可加入西红柿翻炒几下，再加入瘦肉加拍好的蒜米，捞两三下出锅装盘，翠绿中点缀着红色，加肉甜，色香味俱全了。
改装板麻婆豆腐，爸妈都喜欢。油入锅烧热，豆腐切小块，入锅翻炒入油盛出，再肉沫入锅炒香，加盐，酱油，蚝油，红油豆瓣酱，再翻炒至香味飘溢，加少许水淀粉勾汁，倒入豆腐打碎成麻婆豆腐状，装盘撒上葱花添缀。
