虽然已经立秋,但是天气还是依然炎热,对于吃货们来说,不想长时间呆在闷热的厨房里挥汗如雨,但又想吃到美味的食物,真是左右为难。做为爱吃又懒的我,今天无意中发现一个好方法,只需一个电饭锅,做出来的香菇玉米鸡翅饭,有饭有菜,有荤有素,这简直是懒人吃货们的一大福利啊!
做法如下:
1、大米先洗干净加水泡在锅里,红萝卜、香菇切成小丁,玉米掰成粒,青豆剥壳洗干净。(如有麦豆更好)
2、鸡中翅洗干净沥干水,加盐、酱油、料酒、姜片、十三香,腌制半小时后,放锅内煎至两面黄。
3、将红萝卜、香菇、玉米、青豆、鸡翅依次放入锅内,加入少许盐,生抽,水以刚盖住玉米为准,盖上锅盖调至煮饭档。
接下来半个小时,我们就可以去玩会手机了,看下淘宝,刷会头条。半个小时后,香菇玉米鸡翅饭熟了,不要急着打开,再焖个十分钟,这样米饭更软糯哦!
只需几分钟准备好食材,无需与油烟相伴,也不用一直呆在厨房,软糯喷香的香菇玉米鸡翅饭就是这么简单!想学的朋友们不要错过了,赶紧收藏吧!