这种荤素混搭饺子比纯肉的更好吃，一口下去全是汁，看着都有食欲

饺子是中国传统美食文化的杰出代表，深受中国吃货们的喜爱，饺子还有团员美满的寓意，所以在我国的很多地区都会在比较重要的节日里自己动手包饺子吃，可能很多人都喜欢吃纯肉馅的饺子，因为这种饺子非常香，但其实荤素混搭的饺子更好吃！

今天就给大家分享彩色饺子的做法，不仅好看而且比纯肉的饺子更好吃，一口下去全是汁，蔬菜用料理机榨成汁，做成彩色饺子，不仅营养丰富，而且鲜艳的色彩和造型都能食欲大开，下面一起来学习一下吧。

【彩色饺子】

用料：菠菜、南瓜、紫甘蓝、面粉、韭菜、五花肉、鸡精、耗油、胡椒粉

1、韭菜猪肉馅:将猪肉剁成肉馅，加入切好的韭菜，再加入盐、鸡精、耗油、酱油和胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏。

2、菠菜叶洗净切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成菠菜汁。南瓜去皮洗净

切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成南瓜汁。

3、紫甘蓝切小放入九阳料理机，加入清水（150毫升）搅拌成紫甘蓝汁。

4、分别过滤备用。

5、面粉分成3份（200克一份），分别慢慢加入蔬菜汁用筷子搅成面絮揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置10分钟。

6、将菠菜面团擀成饺子厚度的薄片，用饺子模具压出饺子皮。南瓜和紫甘蓝面团做法同样。

7、包入馅料。

8、包成自己喜欢的形状。南瓜和紫甘蓝饺子做法同样。

9、然后放入锅中煮熟就可以开吃啦！

这种彩色的饺子是不是感觉非常的独特呢？赶紧自己动手去试试吧！

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