很多人在有了孩子之后，发现孩子真的很难养，就拿吃来说，小时候每天都要花好多钱买奶粉给孩子吃，长大了自己能吃饭了，很多小孩又比较挑食，这也不吃那也不吃，而且有的小孩只吃一种菜系，要么就是只吃荤不吃素，要么就是相反。不仅是小孩是这样，很多大人也是如此，而且现在的人们都比较讲究养生，大家知道多吃蔬菜对人的身体有好处，而且有的素食主义者还从来不吃肉。
大家都知道人吃一种杂食性的高级动物，所以荤的素的都吃，但是那些长期吃素的人，这样对身体真的有好处吗？而他们的身体又有哪些变化呢？很多人都觉得多吃蔬菜就能把人体内的维生素都补的到，其实是错误的，人体内有一种维生素B12是蔬菜中没有的，而肉内含有大量这种成分；而且肉里面含有叶酸，如果人体缺了叶酸之后，就会浑身无力，走路腿发软，记忆力下降，智力也下降。
肉中含有大量的铁，所以人长期不吃肉就会缺铁，缺铁最明显的就是贫血，所以就会导致头晕，面色苍白等等，而且容易造成骨质疏松，所以很多老年人一个礼拜不吃肉都忍受不了，所以建议老年人不要去做素食主义者，还是以身体健康为主。不过就算是年轻人也扛不住，虽然年轻人抵抗力强，但是面部没有正常人那么有血色，所以说有的人面如菜色，长期不吃肉就是原因之一。
长期吃素的人还容易长结石，这个是很多人都没有想到的，因为不少素食主义者每天的食物就以植物性为主，而植物性食物中通常含有草酸，草酸极容易与钙结合而导致结石的产生。在这里建议大家不要盲目的去追求养生之道，应该科学的保养自己的身体，饮食对人的身体很重要，所以我们应该均衡的搭配自己的饮食，既要有荤、也要有素，这样才能有健康的身体。
