孕妇的膳食宜粗细搭配．荤素搭配，不要吃得过精．造成某些营养元素吸收不够。很多粗粮有着意想不到的食疗作用，孕妇可多吃。
(1)玉米 玉米富含镁、不饱和脂肪酸，粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种营养成分．深受全世界各地居民的青睐。玉米全身都是宝，各个部位都有不同的营养成分。黄玉米籽，又称为黄色植物食品，它富含镁元素，镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动．增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体的新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。红玉米籽以富含维生素B2：为主要特色，孕妇常吃可以预防及治疗口角炎，舌炎，口腔溃疡等维生素B2缺乏症。玉米油以富含维生素E为主要特色，常吃不仅能美容，而且还能降低血液中胆固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病；玉米的胚芽及花粉富含天然的维生素E．常吃可以增强体力耐力，有效地防治妊娠巨幼红细胞性贫血。玉米须煎水代茶饮，有利尿，降压．清热、消食，止血，止泻等功效，可用于防治妊娠高血压综合征，肝胆炎症以及消化不良等疾病。
(2)红薯 红薯富含淀粉，其氨基酸。维生素A．B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。它还富含人体必需的铁．钙等矿物质．是营养全面的长寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的物质．孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。红薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质可促进胆固醇的排泄，防止心血管脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。
