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今晚上一荤一素一凉菜,做了孜然羊肉、炒豆角、拌松花蛋。
孜然羊肉做法:买一斤羊腿肉,切成丁切大点,一炸就缩水了,切好的丁大火炸3-4分钟出锅,锅里留底油将炸好的羊肉丁放进去,加孜然辣椒面盐调味,最后放切好的香菜段翻炒三十秒出锅。
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