分享几款最常见的家常蔬菜的做法，经济实惠，营养又健康！

今天给大家推荐几道经济实惠的家常菜，做法简单易学，营养又健康，美容又减肥，赶快来试试吧！

番茄炒冬瓜

用料。

冬瓜500克，番茄100克

调料

葱花5克，盐4克，鸡精适量

制作方法

1、番茄洗净，去皮，切成薄片。

2、冬瓜去皮、内瓤，洗净切成薄片。

3、锅置火上，放油烧热，炒香葱花，放入冬瓜片炒至七成熟。

4、放入番茄片翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可。

蒜蓉苦瓜

用料

苦瓜250克，红椒80克，大蒜20克

调料

白糖10克，盐4克

制作方法

1、苦瓜洗净，对半剖开，去瓤。

2、将苦瓜斜切成片，放入盐水泡5分钟以去苦味。

3、红椒洗净，去蒂及子，切块。

4、大蒜去皮，洗净，剁成末。

5、锅置火上，放油烧热，放苦瓜和红椒，翻炒后放白糖、盐。

6、炒至苦瓜渐软关火，放入蒜蓉炒匀即可。

贴心提醒

最好选择嫩一些的苦瓜，切成薄薄的片，易熟，而且口感也会更好。

洋葱炒番茄

用料

番茄200克，洋葱100克

调料

番茄酱20克，醋、白糖各10克，盐4克

制作方法

1、洋葱洗净，去老皮，切成滚刀块。

2、番茄洗净，去蒂，切成块。

3、锅置火上，放油烧热，放入洋葱块翻炒至变色，盛出沥油。

4、锅底留油烧热，放入番茄酱、番茄块翻炒片刻。

5、加洋葱翻炒几下。

6、加盐、醋、白糖炒至入味即可。

文章就写到这里了，后续会继续给大家分享更多家庭美食的做法，喜欢就请点赞转发吧，谢谢！