人生最大乐趣之一就是吃美食，一个能做出美食的人无论走到哪都可以满足自己的味蕾，酒店大厨更是如此，一般能做到酒店大厨的，厨艺都非常的好，那么就很多小伙伴好奇，为什么酒店大厨技术那么厉害，却宁愿去打工也不愿意自己开饭店做老板呢？今天就由小编为大家解答，正所谓术业有专攻，对于开饭店需要做的不仅仅是手艺好就可以的，一家成功的饭店需要经营者是个管理人才，经营者需要考虑到跟客户打交道、管理好店铺的人员，为店铺的发展做规划等等。
而厨师虽然烹饪技术厉害，但是不一定懂得经营之道，就好比现实生活中，运动的教练不一定是行业里最拔尖的，。开饭店的不一定是他本人手艺好，但他对于饭店的经营一定有自己的手段。每个职业都有自己擅长的事情，只有把自己擅长的事情做好，才能做到极致，这大概就是所谓的匠心精神吧。
大多数厨师是因为热爱美食而从事的这个行业，他们愿意将大把的时间和精力花费在对于食材的搭配与挑选之上。开饭店不一定是他们的意愿，但做美食对于他们来说是一件开心的事，最愿意花时间去做的一件事情，尤其是研究新菜色或者是新的烹饪方式，那都是他们的最爱，小编认为三百六十行，行行出状元，将一件事做到极致才是人生最大的追求吧
