时间:2018-08-20 06:05:41 来源:挪红作者:茄子点击:
如果你上饭店,常常见到一个大盘子,中间是这类酱,周边围一圈窝窝头或荷叶饼,号称农家菜,超级受欢迎。
俺今个做了几个口袋饼,鼓鼓地塞满了茄子肉酱,大口地吃,太过瘾了!
说是茄子肉酱,其实还有胡萝卜、花生米、芦笋、青蒜、洋葱、大蒜、生姜等。
材料:鸡肉泥400克、黄豆酱40克、茄子200克、胡萝卜200克、花生米100克、芦笋50克、青蒜50克、洋葱100克、大蒜2瓣、姜3克
制作:
2.茄子和胡萝卜切丁。
3.芦笋和青蒜如图切好。
4.洋葱切丁、大蒜拍碎、姜切末、鸡肉泥备好。
二、炒酱
7.肉泥炒变色后,拔到边上,中间稍微点点油,下大蒜和黄豆酱40克炒出香味。
8.然后将肉泥和酱拌炒匀,再将前面炒好的茄子胡萝卜和煮好的花生米下锅。
9.全部翻炒均匀加糖调味,一般来说是不需要盐的,要加少量的糖提鲜。
10.倒入清水或煮花生米的水,盖锅中小火焖煮10分钟,收干水分。
11.然后芦笋下锅,芦笋易熟翻炒两下就可。
12.最后青蒜入锅关火,翻炒均匀出锅。
13.炒好的肉酱拌米饭,就大饼馒头都超级棒,还可配口袋饼吃。
细微小语:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告