四川乐山的美食那是相当的多，去那里一趟总会感觉自己一个人的胃是不够的，吃了粉蒸牛肉还想吃烧卖，当然最想说的就是甜皮鸭啦！
甜皮鸭是四川乐山的一道传统小吃。与湖南的酱板鸭不同，甜皮鸭一点都不辣，反而鸭皮是有点甜的，因为外面涂着一层麦芽糖。鸭肉是卤香味，非常的香，有一点油油的但不会腻人！据说它还可以促进血液循环、祛风止痛、温燥除湿。
听到很多朋友都说，吃过四川甜皮鸭之后就会对鸭肉有一个全新的认识，甜皮鸭在心中的地位就会从此不可撼动！也不知道这是夸不夸张，反正色儿是还没有吃过的。
四川作为一个爱吃辣的省份，甜皮鸭是真的不是辣的，你有没有刷新你的世界观呢？你还知道四川的什么菜不是辣的呢？
色胆包天
我包你呀
