有的时候，减妞真的想发自心底的感叹一句：都不容易啊！每天起早贪黑上班忙成狗连早餐都没的吃了，可为什么每天吃这么少，还是不瘦哇？？简直要哭出来。
减妞也在网络上查到很多相关研究，先说一个基本的结论吧，目前没有确凿的证据说不吃早餐有害健康，还有争议。但大多数的研究还是认为，不吃早餐不利于健康。更不利于控制体重、减肥。
因为早餐和健康和减肥的关系，也是分好多情况的。举个例子比如，虽然一个人坚持每天吃早餐，但经常吃得是不健康垃圾食品，就是要另当别论的。
至于为什么不吃早餐会胖人，这是因为，通常情况下经常不吃早餐，身体内跟食欲相关的激素产生变化，容易导致后面两餐补偿性进食，吃热量密度高的食物，最终导致热量超标。相反好好吃早餐，在一天中较早的获得饱腹感，对后面两餐控制食欲是有利的。则可以帮助减肥。
研究表明，长期不吃早餐，会降低新陈代谢，减少每天的热量消耗，导致暴饮暴食、变胖，甚至胆结石等疾病找上门。
所以啊，减妞建议大家坚持吃早餐的。只不过要吃对吃得健康就好啦。每天坚持早起一会，吃早餐也不是什么麻烦事，肯定利大于弊。
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那么完美早餐怎么吃？从营养学角度来说，早餐应该占全天摄取总热量的30%，午餐占40%，晚餐占30%。减肥早餐推荐搭配原则：乳制品或豆饮料+主食+肉蛋类+果蔬+坚果类（可选）
晚上睡觉时，人体会通过尿液、皮肤、呼吸等消耗大量水分，起床后会处于缺水的状态，晨起喝一杯300-500ml的温水，可以补充身体代谢出去的水分，还可以起到清理肠胃的作用。
在日常的饮食摄入中，粗粮中因富含的膳食纤维，需要较长时间来消化，能有效防止热量摄入超标。早餐吃点粗粮，可以帮助我们调理肠道、通畅大便、防止便秘。
粗粮三大类：
● 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等。
● 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
在正确的时间做正确的事情，可以最快达到目标。吃水果也是一样。水果因其富含身体所需要的纤维素，早上吃当吃点水果，可以促进胃肠蠕动以及维持体内酸碱平衡。
而且不仅如此，水果体积大，但通常热量都比较低，吃下去使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。不过需要注意的是，像柿子、桔子这些是不适合空腹吃的。可以吃香蕉、苹果等。
乳制品
奶类乳制品除了提供蛋白质，还是很重要的钙质来源，如果有乳糖吸收障碍，可以尝试喝酸奶或者自制豆浆哦。不仅仅局限于牛奶哦。
1、清淡
还记得刚刚说得如果吃不对也不利于健康不利于减肥吗，其中一个表现就是吃得太油腻了，或者像很多胖胖那样，会把有些高热量的甜食集中放在早上吃，这样其实也是不利于减肥的。
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂，应当尽量减少摄入油炸类食品。考虑到有人喜欢吃“传统早餐”，油条什么的，
2、时间
第二点也是很重要一点，那什么时间吃早餐呢，通常情况下，人在7点左右起床后20至30分钟后吃早餐比较合适。这时候我们的肠胃已经完全苏醒，消化系统也开始运转。这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。
切记不要吃太晚哈，在减妞这里超过10点已经可以进入加餐时段了，吃太晚会将身体的“空窗期”延长，人会特别容易感到饥饿，不利于控制饮食。
3、适量
都说早吃好，这个“好”也体现在适量上。虽然我们有足够一天的时间去消耗吃掉的早餐，但是减肥期间我们还是建议吃七八分饱哈。
