时间:2018-08-14 16:17:39 来源:美食三十秒作者:切成点击:
首先我们把买回来的鱼清洗一下,有的地方鱼鳞没有刮干净,鱼的内脏把它洗干净
然后准备好的西红柿切成滚刀块,再把清洗干净的鱼也切一下,先从前边切一刀,隔个2厘米切一刀,这个要交叉切,切成这样就好了。
锅中放油,多放一点,油热后放葱姜八角干辣椒花椒爆香,爆香之后放入西红柿,翻炒一下放入老抽、十三香,最后等水开再把鱼放进去,之后放入几颗蒜瓣和红枣,适量的陈醋和盐,盖子盖上炖上二十分钟左右,再把鱼泡放进去,顿的时候一定要随时观察汤汁的变化,现在这样就可以关火出锅了!
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