害虫繁衍太多咋办？
吃了它。
近日，
据新闻报道，因为当地知了太多，
杭州绿化管理站号召：
“杭州知了太多，
报道说，杭州这几年绿化做的好，
知了数量也增长了不少，
知了虽然是夏天的标志，但是很多网友不知道，
知了其实是危害绿化的“害虫”。
一般面对害虫繁衍，
但是知了的天敌只有螳螂和一些鸟类，
不过由于杭州缺乏螳螂和吃知了的鸟类，
那么只能引进“人”这种天敌来生态治理了。
虽然网友们面对诸如美国的鲤鱼、
德国的大闸蟹泛滥的新闻的时候，
总是会调侃
永康侬坐不住了！
在永康
凭借其独特的口感和丰富的营养
成为了夏季永康侬餐桌上不可或缺的一部分
在市场上烧好的知了卖到了120元一斤
曾有报道永康侬一天能吃五吨！
捉知了的方法一般有两种，用小网兜网或者是用小孩子玩的黏黏的手掌。
苦楝树、柿子树、柳树、桃树、李树、黄连木是知了最喜欢栖息的树种。
菜场五块钱买的小网兜，如果不够长再在下面加个竿子，对准树干上的知了，轻轻一刮，知了就进了网兜啦！
还有第二个方法就是将黏黏的手掌绑在竹竿顶，用这个粘子去粘知了的翅膀。一根根竹竿悄然举起，轻轻地伸向树枝头，知了就这样被捕捉了，而且还一捉一个准。
捉好了知了当然要烧知了啦！在西城街道上杨官村应冬翠家搭起遮阳篷，架起10口大锅，准备生姜、大蒜、辣椒、茴香、桂皮等佐料，开始烧知了！
做知了最重要的一步是清理，翅膀剪掉，掐头去尾，一筐筐清理干净的食材，看起来黑不溜秋的，是10斤知了，掐头去尾，剩下4斤高蛋白的躯干。
热锅烧油，佐料油炸一段时间以后加少许的盐，4斤一筐的知了倒进一口大锅，翻炒油炸，现场立即散发出一阵扑鼻的香味。
油炸过后，再放入冰糖，倒入黄酒、啤酒、酱油，不断翻炒、蒸煮，等到锅里的水差不多炒干了，锅里的知了发出诱人的光泽，这口锅的知了也就炒熟出炉了！
应冬翠告诉记者：“夏天是吃知了最旺的季节。”应冬翠是经营多年的知了批发户，每到夏天都是她们最繁忙的季节，采购知了、烧制知了、销售知了，特别是烧制知了两个人、十口锅，几乎是不停地在各口锅之间穿梭，忙得不亦乐乎。
应冬翠介绍，知了会吸食植物汁液，导致植物死亡，而知了味美，营养又好，所以夏天吃知了，既是消灭害虫，也是品味夏天独特美食。每到夏天，永康就会进入吃知了的旺季，丽水、衢州等地捕抓的知了都会进入永康，每天吃掉的知了有5吨左右。就像她家这样一个批发点，每天都会烧制几百公斤新鲜知了。不过最近过了立秋，新鲜知了已经少了好多，吃货们赶紧抓住知了的尾巴一起去捉知了吃知了啦！
——文章来源永康人——
