老妈做了20年的腊肠，鲜嫩美味不油腻，出锅时连吃三块都不过瘾

老妈做了20年的腊肠，鲜嫩美味不油腻，出锅时连吃三块都不过瘾

原料：大米100g，老南瓜80g，腊肠2根，青豆适量、香葱末少许。

准备：老南瓜去皮去籽后切成小粒，腊肠切成片或小粒均可。

做法步骤：

1、大米和青豆洗净后放入电饭锅，加水和平常一样开始煮饭。

2、等米饭快熟时放入南瓜和腊肠，等米饭煮好以后焖5分钟再打开锅盖。

3、把米饭、南瓜和腊肠拌一下，再盖锅继续焖5分钟左右即可出锅，出锅前撒上香葱末。

操作要点：米饭煮好后先焖一会才能熟透，与南瓜和腊肠拌匀再焖一会，这样能让米饭粒粒分明而且口感更佳。