家常拌饭菜～肉末麻婆豆腐，简单快捷又美味

家常拌饭菜～肉末麻婆豆腐｜简单快捷又美味

安利给大家这道下饭必备菜品，让你一顿饭吃好几碗米饭

用料：豆腐400克 里脊肉150g 蒜3瓣 姜2片 蒜苗3根 郫县豆瓣酱一大勺

肉末麻婆豆腐的做法步骤

✨1. 准备食材

✨2. 蒜，姜，切末，蒜苗切小段

✨3. 豆腐切小块

✨4. 里脊肉切末，其实这个可以用点肥肉更好吃。

✨5. 豆瓣酱剁碎，越碎越好。

✨6. 锅内放入油，烧至七成热，放入切碎豆瓣酱，炒出红油，小锅慢炒，炒出红油很漂亮。

✨7.炒出红油后放入姜蒜末和肉末，肉末尽量炒散

✨8.炒散肉末后放入切好的豆腐，豆腐翻炒均匀后，加入200毫升水中小火煮5分钟.

✨9.调水淀粉

✨10.五分钟后加入蒜苗段，翻炒均匀。

✨11.加入水淀粉小火煮两分钟，期间要翻炒均匀

✨12.出锅，装盘准备开动啦

一道肉末麻婆豆腐就完成了，又漂亮又下饭！喜欢吃花椒的可以再盛碟的时候撒上花椒面，热油浇一下！