地胆头是斗门一种常见野草，可当菜吃，也可以治咽炎！

在斗门农村有一种草

它堪称土人参，有食补疗效显著

相信很多斗门小伙伴，都不知道

今天一起去认识下...

它就是地胆头

又叫地胆草、苦地胆、药丸草等

客家话叫地斩头、红花地斩头

具有凉血清热，利水解毒的功效

可以治疗鼻衄、黄疸、淋病、脚气、水肿

通过查阅相关中药医书的

使用禁忌，总结如下：

《南宁市药物志》："体虚者忌之。"

《广西中药志》："寒症勿用。"

《泉州本草》："孕妇慎用。"

地胆头，多生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁，产于广东、广西、浙江、江西、贵州及云南等省区。

全草入药，有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。

干燥全草，根茎短粗，长1～2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2～3毫米，多剪断，断面中空，茎生叶少而小。

地胆头康复咽炎

咽喉是人体的“交通要道”，与咽部淋巴结器官相邻，既是呼吸入口，又是饮食通道。慢性咽炎发作不仅可能会导致吞咽困难，给人们的正常进食造成影响，还可诱发刺激性咳嗽。

有的人属于咽部淋巴组织增生导致慢性肥厚性咽炎发作，睡觉时频繁打鼾，好不容易入睡还可能憋气惊醒，睡眠质量因此大受影响。

地胆头康复咽炎，通常有两种用法：地胆草煎水喝或者做成地胆头鸡汤。地胆草30克，叶下珠、地锦、兔耳风各15克，水煎服，每日l～2剂。亦可单味地胆草使用。

地胆头鸡汤做法如下：

材料：地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。

做法：

1、洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。

2、煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40-60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。

3、加适量油、盐调味即可。

作用：具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒，增强免疫力、抵抗力的作用,常吃不会感冒。地胆头鸡汤一般以口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆宜。

这地胆头，

虽然有这些妙用

但是不熟悉的不要自己去采摘

建议去药房买，

这样安全又让大家放心！

▍本号声明：如有侵权，请联系版主进行删除