每日推荐｜奶油布丁 彩虹水果拼盘 宝宝午餐肉

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奶油布丁

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by 胶P糖

·主料·

淡奶油｜250g

鸡蛋｜2个

牛奶｜150g

·辅料·

细砂糖｜55g

·做法·

1.淡奶油加热至融化，稍晾；白糖与牛奶搅匀至白糖融化。

2. 鸡蛋打散备用，将牛奶倒入鸡蛋液中搅匀，再倒入融化的淡奶油搅匀。

3.将液体过滤3次，滤下来的东西扔掉。

4. 过滤后的液体装入容器中。

5. 烤箱200度预热，将布丁放在烤盘上，放入中层，上下火烤25分钟左右，至表面出焦黄色。

2

彩虹水果拼盘

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by 个性胜过姿色

·主料·

枇杷｜2个

香蕉｜1根

黄瓜｜1根

树莓｜1盒

·辅料·

水｜适量

·做法·

1. 枇杷去皮去核、香蕉去皮，切成小块。

2.黄瓜洗干净，切成小块；树莓用盐水清洗。

3.准备子，先摆上黄瓜，把绿色的皮放在上面，然后依次放上所有水果。

4. 最后加一点红枣，尽量把整个盘子摆满，这样效果比较饱满。

3

宝宝午餐肉

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by 宝宝辅食达人原创

·主料·

猪肉｜200g

鸡蛋｜1个

淀粉｜25g

面粉｜20g

·辅料·

葱｜1段

清水｜40ml

油｜少许

盐｜选用

·做法·

1.猪肉洗净除去皮和筋膜切丁，葱切末。将切好的猪肉和葱放入料理机打细腻的肉泥备用。

2.淀粉加入水中搅拌均匀，成为水淀粉。再加入面粉，用筷子搅拌成面糊。

3.将面糊倒入搅打好的肉泥中，用筷子顺时针拌匀。提前分离好的蛋清，加入肉糜中。

4.加入适量油，沿同一个方向一直搅拌至上劲。

5. 容器中铺上锡纸，将肉泥倒进去整平，放入蒸锅，水开后隔水蒸20分钟左右。

6.取出容器，在午餐肉上均匀的刷上2～3个蛋黄液的量，再入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固，晾凉后切片即可。