早餐后。早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。不过，由于牛奶是流质食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，也会加剧乳糖不耐症状，因此最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。
下午4点前。这时，人经历了一天的活动，普遍会感到疲乏、困倦，需要为身体补充营养物质。牛奶能帮助人体迅速吸收能量，缓解困乏情况。
临睡前半小时。牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸，可以辅助提高睡眠质量，微量的咖啡因也具有镇静的作用，能帮助人们快速入眠。此外，由于人在睡着之后，血液中的钙会下降，若在临睡半小时喝点牛奶，有助于补充血液中流失的钙质，维持血液中的钙质平衡。综上，在这3个黄金时间段喝牛奶，可以令牛奶发挥更大的功效。但要注意的是，消化道溃疡患者、缺铁性贫血患者、腹部手术后患者、乳糖酸缺乏患者、铅作业人员、肾结石患者等，是不宜喝牛奶的。
