时间:2018-08-12 19:16:10 来源:胖胖美食指南作者:都是点击:
很多人心情不好,情绪低落的时侯就喜欢去逛菜市场或者夜市,在大众聚集,人声鼎沸的小吃街,各样五花八门的小吃,热热闹闹的吆喝声会让人心情大好,去夜市摆摊卖小吃也很赚钱。虽然小吃比不上山珍海味等美味佳肴,烦死各具特色。今天就和大家分享一种街头美食,大叔夜市街头卖这种小吃,食材自己搭还未出摊就有人排队!
大叔的摊位有一个冰箱里面摆着很多的小盆,里面放着各色的食材,每当有食客来买的时候,,大叔就会让顾客自己选择,沸水开始煮粉、加入各种调味品。食材是自己选择的,拌粉、拌面、米粉、手工面、油面等都是4块,还有2元的米饭管饱;同时有不同价位的配料供顾客选择,从1元到5元不等。5元的都是海蛎、鸭胗、牛滑、牛百叶、鱿鱼、卤大肠、猪腰、骨髓等,3元的有肉燕、卤鸭心、鱼丸、土豆丸、猪肝;2元和1元的则是芋头、香菇、金针菇、千页豆腐、卤鸭肝、黄花菜等素菜。
这份是放了猪皮、花菜,罗汉肉、卤小肠,搅拌一下,香辣入味,十几块就能吃饱!根据自己口味可以再放点红油辣椒,酸菜等更加好吃。他每天晚上天黑左开始做生意,一直卖到晚上10点左右收摊,一个晚上能卖快100份,很多小情侣当地人来光顾,排队都是长事,小摊坐不下了,都是带走也要吃,生意还算不错了!
大叔说生活负担比较重,自己又觉得找到的工作待遇都太差,所以自己就萌生了自己做生意的念头,虽然苦点累点,但是这种有特色的小吃,每天生意都特别好。小伙伴们,你们吃过这样的小吃么?
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