摘要：腌黄瓜相信大家都是有吃过的，它的味道是非常好的，所以在市场上也是非常的受欢迎。不过很多人在吃腌黄瓜的时候，都会选择在外面买，很少有人会选择自己在家里面动手制作，首先是因为自己做出来的，没有外面买的好吃，还有一个原因，就是很多人感觉盐黄瓜非常的麻烦，所以就没有动手去做。今天小编就教大家一个腌制黄瓜，非常简单的方法，而且还非常的好吃。所以有兴趣的朋友们就和小编一起来看一看吧！
我们需要准备的食材，有新鲜的黄瓜，盐，味精，白醋，冰糖，蜂蜜，小米椒。首先我们需要把黄瓜清洗干净之后，切成长条，然后把黄瓜放在一个容器里面，在里面放入适量的盐，搅拌均匀，放到一旁腌制20分钟左右，这个时间过去之后，就会生出很多的水分，我们需要把这些水分全部倒掉。
然后把适量的白醋，冰糖，还有蜂蜜和味精放到里面，把小米椒切成段儿也放进去，搅拌均匀，一直到冰糖融化。然后根据自己的口味，自己制作一个调味汁儿，然后放到腌好的黄瓜中，搅拌均匀。然后放到冰箱里面冷藏一天就可以吃。这个腌黄瓜的做法非常的简单，而且做出来的烟花也会非常的可口。所以说平时喜欢吃的朋友们，就按照小编说的这个做法，自己动手制作一下吧！
制作这个腌黄瓜的时候我们要注意的就是，里面一定要加入白醋和冰糖，这样吃起来会更加的爽口，在腌制黄瓜的时候，里面不用放太多的盐。还有就是腌制完成后一定要放在冰箱里面，这样可以延长它的保质期，而且在夏天也非常的适合去吃它。
在制作它的时候，里面不用放油，这样口感来说比较清爽干脆。这样制作出来的腌黄瓜酸中带甜辣味适中，冰爽可口，而且在夏天吃起来也是开胃消暑，所以小编非常建议大家可以自己制作一下，家里面的亲戚朋友也会非常喜欢吃的。
而且黄瓜里面含有非常丰富的营养和维生素，对你的身体健康是有很多功效与作用的。经常吃黄瓜，能够起到抗肿瘤的作用，而且可以提高人体的免疫力。还有就是吃黄瓜能够抗衰老，能够促进身体的新陈代谢，所以小编非常建议女孩子们可以多吃一些黄瓜。黄瓜里面的水分较多，所以在夏天吃的时候可以清热解渴。
而且吃黄瓜有减肥的功效，他还能够降血糖，所以糖尿病人可以选择吃一些黄瓜。不过小编要和大家说的就是，文化虽然非常的好，但是有一些人还是不适合吃黄瓜的，因为黄瓜属于凉性蔬菜，所以体寒或者是经常腹痛的朋友们就不要去吃它了。
最后小编要提醒大家的就是，腌黄瓜虽然非常的好吃，但是也不能够一次性吃的太多，一定要讲究适量。否则对胃和身体都是非常不好的，这一点朋友们也要记住了。
