孩子最爱吃这15道菜,营养又补钙,儿子一口气吃上两大碗不知道饱

时间:2018-08-12 15:20:50 来源:圆子厨房作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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简单豆腐泥鳅(营养)

用料

泥鳅十条左右;老豆腐或者嫩豆腐一盒(适量);姜片适量适量;香适量小孩食用最好不放);胡椒适量小孩食用最好不放)

做法

买回的泥鳅一般我会先养两天,期间换几次,一般都会很浑浊!

适量豆腐,一般是用超市卖的盒装老豆腐或者嫩豆腐豆腐切成块状

锅加后平铺豆腐,煎至两面微焦,加入适量跟姜片!

用过筛网勺把泥鳅捞起,沸后把泥鳅倒入,并且迅速盖上锅盖,(没错,泥鳅太滑了,根本没办逐条剖杀的!准备倒入泥鳅时,最好一拿着锅盖,泥鳅倒入后绝对会挣扎的,一定一定要立刻盖盖子的!不然整个灶台会非常

加入泥鳅待再次沸腾后,中小火煮二十分钟左右,大概煮成两碗的状态呈浓稠牛奶样了,的!味道真心不错!宝宝最好的佳品

用料

土豆一个;数个;奶酪一块;芝麻适量胡萝卜一个;适量

做法

准备一个大土豆,土豆刷洗干净后。带皮上锅蒸15-20分钟,蒸熟后去皮,用勺子压成泥,做成土豆泥备用。可以略微放少许的或者胡椒调味1岁以内的宝宝就不要调味品了。

胡萝卜去皮切沫备用。奶酪上锅蒸,直至融化。

把融化的奶酪加入土豆泥中搅拌均匀备用。

处理去皮,去。在腹部和背部从尾处划向方向,去掉线。然后在中间划开,尾巴向内穿过中间翻转过来!

为了美观最后一节留壳!处理后的可以放到碗里用少许料酒腌制一会更好的去腥。

清洁,蘸少许,取适量奶酪土豆泥放入一个,握压成球状后,分别放入胡萝卜沫和芝麻中翻滚。尽量滚的圆一些,会更好看。让芝麻胡萝卜沫均匀的压在土豆球表面。

胡萝卜土豆球和芝麻土豆球,均匀的放在烤盘

烤箱预10分钟。上火180度下火200度,土豆球入烤箱烤制25-30分钟。

颜值爆表有没有,而且营养健康美味兼具有木有!!

在土豆泥的裹之下,是原汁原味的鲜美,质细腻,即使不加也口感刚好。充满幸福味道的可球。

注:其实用炸的方式也可以哟,但是考虑到宝宝健康,跟大家更推荐烤箱的方式月子孕妇食疗佳品

用料

大米一米勺;南瓜适量;银耳1/4个;1个

做法

开小口将放出壳备用,大米淘净,南瓜切碎块(能放入壳内即可),冰压碎,银耳泡开。

炒锅中放入适量芝麻,将大米炒熟,沥净备用。

南瓜,大米,冰混合后用小勺仔细填入壳内约4/5即可,再添入银耳封口。

将锅中添(沒过壳为宜),放入壳开锅10钟即可。(也可煮时将做好的壳放入)补肾养颜豆~

用料

适量调味适量适量

做法

洗净豆,稍稍浸泡(如果喜欢软的,可以多浸泡一些时间)后滤出放烤盘中,

加入调味,拌匀,

入烤箱180°,15到20分钟左右。(如果想不那么脆,就少烤一会儿)豆猪骨

用料

西排骨600g;豆1/2杯;姜一小块;20ml;3ml;1.2升

做法

豆半杯(量米杯)清泡2小时

后猪骨放进去灼一下,沥干备用

瓦锅里放入豆,,煮开后放入猪骨。

放20ml,即没有酸的口感,又可以帮助质溶入里。下几片姜片或者榨姜汁。冬天可以撒些胡椒粉暖胃。

煮开后小火炖1小时,下3ml,再炖30分钟。完成云吞

用料

带一点肥的~云吞皮;适量

做法

打碎,加点,鸡精,拌好

干净

炒干,来回翻炒,不要炒

皮切碎和拌好,开始!炭烤月骨!

用料

做法

洗净,直接烤!

烤箱175°20分钟,时间可根据骨的薄厚自定!素食称呼

用料

豆100g;番茄500g;适量

做法

豆提前泡三至四小时,加煮烂备用,姜切未,番茄切粒

锅放姜切好粒的番茄加煮容,放煮好的豆在煮下放oK小拌韭

用料

180克一200克;韭120克;大蒜适量;生抽适量适量;蚝适量;香适量适量

做法

食材冼净控干份,韭切段,小剪刀须和硬的部分剪掉(不介意可以不用剪)

中放适量几滴将韭断生,放入韭一烫直接关火,加时间短韭形态色泽好看但口感微,加时间长一点韭变软减轻辛的口感(请根据口感喜好选择火候)煮好用纯净过凉备用。

下锅煮熟,如果没有剪请多煮一会壳会变软,这道是要连皮一起嚼着的,所以要多煮一会儿,煮好用纯净过凉备用。

过凉沥干的韭与小放入容器中。

大蒜捣泥

加入适量生抽、、蚝、香调匀。

调好的蒜泥汁直接倒入容器内翻拌均匀。

装盘上桌,颜值好高呀小直接嚼着,买的时候一定要分清,小壳薄而软才适合这样拌着,别的品种带壳是难以下咽的,别忘了后来一粒口香你懂的胡萝卜木瓜牛奶羹—宝宝饮料

用料

胡萝卜半根;木瓜1/4个;牛奶200克

做法

食材准备好。

柚子妈叨叨:

色和橙色的果可提供类胡萝卜素。果颜色越深含有的类胡萝卜素越多。柚子妈偷偷补充一下,其实深绿色叶片也能补充很多类胡萝卜素,它们的色只是被浓浓的绿色盖住了。

胡萝卜去皮、切片。

柚子妈叨叨:

胡萝卜要选橙色浓重、芯部比较小、质地较脆嫩的胡萝卜

木瓜、去皮、切片。

柚子妈叨叨:

木瓜必须熟后再与牛奶混合,否则木瓜中的酶会让牛奶凝结成冻,而且产生苦味。

下锅,蒸熟,中火蒸10分钟,筷子轻松戳通胡萝卜就好啦。

柚子妈叨叨:

胡萝卜吸收率主要跟烹调方法有关,在胡萝卜经过加充分软化细胞壁后,只需少量脂就能保证胡萝卜素的吸收牛奶中的乳脂就能帮助胡萝卜素的吸收。不需要用来炒。

蒸好后,放置到常温。

牛奶混合,打成浆。

自然的香甜,不需要任何就已经很好喝~浓浓的胡萝卜素,闻着就幸福~鲍汁豆腐

用料

豆腐1盒;西兰1大朵;蘑菇(没有也行)50克;鲍汁(可以用蚝代替)20毫升;生抽10毫升;料酒70毫升;姜6片,多放好;蒜2瓣;葱半棵;色拉15毫升;口味添加;香3毫升;面粉20克左右

做法

超市买豆腐一盒、品种不拘。

如果给小朋友,卤豆腐

打开洗净放案板上。

这面很难看,是因为另一面更难看

(多看几次,就习惯了,就不觉得难看了!)

------这里加一步:用干净厨房毛巾厨房,把已经从盒子里拿出来的豆腐好,另外用一个锅装压在豆腐上,20-30分钟。

这样可以使豆腐不那么容易碎。如果担心锅太重压坏豆腐,可以先把空锅放在好的豆腐上,在向锅里注。小半锅就可以了。

这个是建议切法之一:“把豆腐一切两开”

再分别两开

推倒其中一块,“案板咚”,

再两开。

一共八条。

(根据亲买的豆腐大小,来决定切法。动妈买的这块有点小。)

玉米淀粉加3克,搅拌均匀。

同时把锅加上,准备一会儿用。

豆腐玉米淀粉里面滚一下

最后剩下的玉米淀粉加一点倒在炖蘑菇的汁里

锅内加,放豆腐进去煎

哪块四面全,就捞出来。

另一锅烧滚关火,西兰放进去烫一下,变色就马上捞出放凉里!不要煮。再沥干分备用。

洗好的蘑菇

蘑菇、葱姜蒜放入刚才煎豆腐的锅,炒一炒

蘑菇软,加鲍汁20毫升、料酒70毫升或者等量、生抽10毫升。

刚才用来裹豆腐煎的玉米淀粉,加一点,也倒入锅中勾芡

汁稍微多一些。

烧开,把豆腐放进去,中火炖3分钟左右,

不要把汁收干!

中火炖三分钟左右后,

先把豆腐捡出摆盘,再倒入锅里香1-3毫升拌匀,然后把汁浇在豆腐上。葱姜蒜不要了。

如果用西兰做辅助,不要浇在西兰上。

没有味道,需要蘸取盘内鲍汁一起葱烧老豆腐

用料

豆腐1块;葱2棵;香1棵;红椒半个;洋葱1小块;生抽1大匙;淀粉3大匙;生姜2片;适量

做法

豆腐冲洗干净;葱、香去掉,洗净;生姜去皮洗净;洋葱去老皮洗净;红椒去蒂去洗净。

豆腐切成约厚1cm,宽2cm的条;将红椒、洋葱、生姜切成丝;将葱和葱叶分开,切成长段,香同样切成长段。

锅,加至表面开始冒小泡,放入豆腐炸至表面金豆腐稍稍鼓起。

炸好的豆腐条。

锅里放少许,依次加入姜丝、葱段、洋葱丝、红椒,烧至洋葱开始变透明。

加入炸好的豆腐条,翻炒几下。

加入少许(量大概整个锅底都有的程度就可),煮大概1分钟左右。

加入1匙生抽、依自己口味适量调味

淋入3大匙淀粉,稍作翻炒,加入葱叶和香,翻炒出锅即可。宝宝辅食营养双米

用料

大米小米;香菇;玉米皮粉

做法

准备食材

香菇、备用。

玉米玉米粒,香菇、切块。

放入蒸锅蒸熟。

蒸熟后的玉米辅食机搅拌,过滤出玉米皮。

玉米泥、香菇、青一起搅拌均匀。

大米小米洗净浸泡半小时后煮,加入泥搅拌均匀。

最后放上皮粉,营养的双米完成。羽衣甘蓝土豆泥——比喝牛奶

用料

羽衣甘蓝500g;土豆3个;熏香肠一根;培根适量牛奶适量胡椒适量;浓宝一个

做法

将土豆洗净去皮切成小块。

将羽衣甘蓝去茎切碎。

将土豆放入康宁Visions1.2L养生炖盅中,上面放上羽衣甘蓝碎,加入适量,然后隔炖煮。

当土豆炖软后把熏香肠放入锅中。

无需放,将培根放入锅中煎成金色后切碎备用。

当土豆完全煮熟后先将熏香肠取出,然后沥出份。

将土豆与羽衣甘蓝碎混合捣碎,加入适量牛奶、培根碎、胡椒,搅拌均匀。

将土豆泥摆盘,中心掏空放入浓,配上切片的香肠即可享用了。人版蒸

用料

1个;1克;适量

做法

打了一个大个的,没想到是双的。

加了一克打散的样子,小朋友可以加点小皮,就不要加了,因为皮本身就有度。

直接加的刚烧开的,要边加边搅拌,这是加了大约90克左右搅拌后的样子。有泡也没关系,蒸熟就好了,如果在意的话可以静置一会上锅。

上锅,开后蒸五六分钟,中间没有流动的液就可以了,关火稍微一会取出。我没有静置,蒸出来的表面也很光滑。

真像豆腐脑一样嫩,放在勺子上感觉很有弹的样子。也可以不加,蒸熟后加味极鲜做成咸的,可以加做成甜的,随个人喜好了。

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