TOP.1西安羊肉泡馍
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
糊辣汤，是陕西最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出的浓浓肉香味，听到卖胡辣汤的师傅用很有特色的地方口音喊着：胡辣汤、热摸摸等。
TOP.3汉中热面皮
面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，它是把大米放入水中浸泡四个时辰，然后推成米浆，上笼蒸成薄薄的饼子，置于通风处降温，抹上菜籽油，切成细条，加入盐、醋、酱油、胡椒、姜汁、蒜泥以及红油辣椒等作料，伴匀之后就可食用。汉中面皮历史久远，可追溯到秦汉时期。
