时间:2018-08-12 09:06:27 来源:情感的菜鸟作者:氨基酸点击:
苦菊的营养价值高,它含有多种维生素、矿物质等营养元素,苦菊的口味也比较清爽,很多人都非常喜欢吃苦菊,苦菊的热量也很低,很适合在减肥的时候吃。
苦菊中含有维生素C,胡萝卜素,分别是菠菜中含量的2.1和2.3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力,促进大脑机能。
苦菊所含的氨基酸种类也比较齐全,是一种营养比较全面的食材,并且苦菊它有清热解毒,经常食用还可以提高人体免疫力,促进大脑机能,有利尿、健胃、 止咳、排毒等功效。
凉拌苦菊是一种常见的做法,这样吃起来的风味很特别,口感清脆。不过这样吃之前要清洗干净苦菊,最后是洗净后,用盐水浸泡半个小时,在一定程度上可以更有效杀菌。
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