生活原来就是平平淡淡的日子才是真的踏实实在，每天的一日三餐是家里人团圆的重要时刻，简单的家常菜就可以拉近人与人之间的距离。美食总是在我们不开心的时候给我们安慰，让我们豁然开朗，给我们些许安慰。食物不仅可以填饱我们的肚子，也可以给生活很多不一样的色彩！土豆怎么做才好吃，这两种方法get起来，闻着就流口水！
土豆是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，不仅是因为它的营养价值丰富，也是因为它的口感真的很棒，今天就给大家介绍两种土豆的吃法，干锅土豆片，主要食材就是土豆片和五花肉，稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。
将土豆洗净去皮，然后切片，在清水里洗去淀粉，然后将土豆捞出控干水分，锅里烧油，待油7,8成热的时候，将土豆片放进去，炸到金黄然后捞出，锅里留少许油，爆香葱蒜，将五花肉放进去翻炒，然后土豆片放进去翻炒，放青椒红椒，然后加适量的盐，点一点水，加入鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。
酸辣土豆丝，是一道人见人爱的家常菜，虽然酸辣土豆丝是一道普通的家常菜，但是能够做好也是很不容易的但是想要做好却是不容易的，如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键，土豆先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。
然后将土豆片切成丝，用凉水冲洗干净淀粉。将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。炒锅倒油，烧热后下入葱花姜丝爆香，倒入土豆丝煸炒至发软。加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。这样这道菜就做好了。你也试试吧。
