大蒜驱寒防癌症，却与此物天生相克，切记不宜同食，快快告诉家人
大蒜属于美味的调味品，也是生活上烹饪必不可少的一种调料，但是，除了饮食上食用大蒜之外，大蒜的作用还是比较多的，有关的一些研究上，也是彰显了大蒜的营养价值，比起来同种的食物，具有不可比拟的优势，下面我们不妨一起看看大蒜的作用有哪些吧。
大蒜最为人熟知的就是具有杀菌功能，因为它除含有蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等微量元素外，还具有增强人体免疫力的特殊物质及极具杀菌力的大蒜素，因而可消炎、灭菌、预防癌症。大蒜的防癌功效在肿瘤的“启动阶段”尤其有效，其中的含硫化合物通过增强解毒功能、干扰致癌物的活化，可防止癌症的形成，而它所含有的微量元素硒也能杀死癌细胞，降低癌症的发病率。
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
大蒜与大葱天生相克：
大蒜不宜和大葱一起食用，因为这2中食物本身都是属于一种刺激性的食物，两者同吃对于肠胃健康是不好的，会出现腹泻以及腹痛的现象。
