自制的芋圆儿:Q弹嫩滑的叫人难以置信！

“芋圆儿”是款美味食谱，一道著名的台湾传统甜点。主要原料有狗棕芋、地瓜粉等，口感十分有弹性，芋香扑鼻。它以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是九份的著名小吃之一。

煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

原料:紫薯、红薯、芋头、木薯粉、白糖