立秋在三伏，“湿热燥”高发期，碱性食物换着吃，祛湿解暑不秋燥

今年立秋正值三伏中的末伏，长夏未结束，湿气略减，但暑热仍在。天地间阳气肃降，呈现收敛之势。依然有雨，但比起大暑来，雨量也有减少。养生也要和天地相应，重在除热化湿防秋燥。天气依旧炎热，清热解暑类的食品不能一下子从餐桌撤出。要想冬病少，立秋后就要适当进补。如果不将身体内的湿热排泻出来，就会瘀堵我们经络，耗伤我们气血。

冬瓜的药用价值极高，也含有十分丰富的营养成分。具有利尿排湿、减肥、清热生津等等作用。冬瓜本身性寒，所以脾胃虚寒、易泄泻者不宜过多食用。

丝瓜属寒性，对于大便干燥的老年人来说，清热通便的效果不错。而且丝瓜的含水量很高，很容易被人体消化、吸收，蛋白质和钙含量也高。另外，丝瓜含有的皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体也具有一定的保健作用。

鸭肉性湿味甘，入脾、胃、肺、肾经，有滋阴补血的功能，《本草纲目》说它“补虚乏、除客热，和脏腑，利水道”。所以煲个鸭肉汤一家人喝喝，有健脾和胃、祛湿解暑的功效。

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。

西瓜全身都是宝，因为西瓜汁可以补充人体毛发、肌肉所需营养，所含氨基酸、维生素、酶类可以促进食欲，滋润皮肤是夏季食疗价值很高的水果。

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