健康小零食，醇香芝麻小饼干 | 芝麻薄脆饼干

健康小零食，醇香芝麻小饼干，薄脆香甜。才败的新模具，试烤一下小饼干。哈哈，不错！大小一致，有模具做东西就是好看。

原创作者 青水zy

食材

低粉70克

鸡蛋2个

白糖40克

玉米油50克

黑芝麻15克

盐1克

香草精几滴

步骤

1. 鸡蛋打入容器中，加盐、香草精和糖搅拌均匀。

2. 加入玉米油混合

3. 筛入低粉搅拌

4. 加芝麻

5. 混合均匀

6. 用勺子一勺一勺挖入模具中，不要太多哦，薄薄一层就可以。

7. 全部做好

8. 放入预热好的烤箱，160度15-20分钟，表面烤制金黄即可。

9. 出炉后晾凉密封保存

小贴士

1、把面糊往烤盘上放的时候，拿着勺子不动，让面糊流下来，它自己会慢慢摊平的。


2、烘烤的时候一定要注意观察，后面上色非常快，一不留神就会糊的。


3、这个饼干容易受潮，晾凉后及时密封保存。放凉后如果感觉饼干不脆，再回炉烤两三分钟即可。

版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！