水对痛风患者起着至关重要的作用，因为体内80%的尿酸由肾脏排出。要保证每天的尿量在2000毫升以上，才有利于尿酸的从尿液中排泄出来(痛风合并严重心功能不全、严重肾功能不全，有明显水肿者，则不宜多饮水)，使病情得到缓解。因此多饮水也是痛风患者治疗时的重中之重。但喝水也有一定的讲究，具体方法如下：
不要等到口渴了才喝水，不可不喝，渴时暴饮，这样对病情控制很不利。口渴是大脑对体内缺水的信息反馈，等到口渴才喝，主要解决的是补充体内水分的不足，对促进排尿酸效果较差。为了防止尿液浓缩，必须随时随地饮水，睡前饮甚至半夜饮水。在夏天更要勤饮水，要有足够量的水，以防止出汗造成体液大量流失，使尿液浓缩。
最佳时间在两餐之间、晚上和清晨。不要在饭前半小时内，或饭后立即饮水，这样会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。晚上指晚饭后45分钟至睡前，清晨是指起床后至早餐前半小时。 我们每天睡眠的时间约占全天的三分之一，为了防止在这漫长的时间里发生尿液浓缩，痛风患者可以在睡前适量饮水。
水是人类生命之源，也是最适合痛风患者的饮品。在正常范围内，痛风患者对于合格的饮水用都可放心饮用。
2.苏打水
苏打水苏打水是适合痛风病人的，其中所含的碳酸氢钠对尿酸排除有帮助。不过，钠盐是个双刃剑。它虽然有利于降低尿液的 pH 值，但过多的钠盐会增加肾脏的负担，并有升高血压的作用。
考虑到痛风患者常常伴有高血压、高血脂、冠心病和肾脏功能损害等问题，有并发症的人士并不适合无限制地饮用含钠的苏打水。如果要经常饮用苏打水，则建议日常饮食限制盐量，保证一天当中的总钠量不超标。
3.淡茶
日本一项流行病学调查表明：饮茶习惯和痛风危险无关，但喝茶不能预防痛风（无论任何茶），也对治疗无太多直接作用。从健康角度考虑，喝茶宜淡不宜浓。
4.咖啡
不少研究均显示，咖啡对于痛风有一定益处。但大家饮用咖啡时常会加入糖和奶精，这不利体重和血脂控制；同时咖啡有兴奋作用，并不提倡痛风患者大量饮用咖啡。如果想得到咖啡的好处，建议冲得稀一些，而且不要加入糖和咖啡伴侣。
