泰式青木瓜色拉的做法

1.

青木瓜刨成丝，泡凉水

2.

豇豆焯水煮熟

3.

和青木瓜放一起

4.

小米辣，虾米，蒜，花生放在一起捣碎

5.

加半个柠檬，另外半个挤进虾和鱿鱼里面，腌制一下

6.

两勺鱼露，一勺糖

7.

小番茄对半切！和酱汁和青木瓜豇豆放在盘子上

8.

拌一起

9.

鱿鱼放了柠檬腌制过，在煎之前擦干水份，在锅内煎熟，撒盐和胡椒，或者喜欢煮也OK哦

烹饪技巧

1、这款色拉酸酸辣辣，加了鱼露浓浓的东南亚风，但是小番茄放的少一点，因为和海鲜一起吃有点点腥

2、鱼露本身很咸，放了两勺基本不用放盐了

3、豇豆一定要煮熟哦，豆角类不熟会食物中毒