导语：农村一种“妖芋”全身是毒，农民朋友把它变废为宝，如今供不应求。
农村有许多天然野菜，它们有着丰富的营养。做农活儿的时候顺便采摘一点拿回家做菜，又香又开胃。
比如说魔芋，魔芋在古代被称为妖芋，可能是它长得奇怪吧。
魔芋全身都有毒，如果不小心生吃，会引起中毒，用醋或者姜冲服可解毒。
中国古代还用魔芋来治病，因为魔芋含有人体所需的众多氨基酸和矿物质，还可以预防结肠癌，肥胖症患者等。
农村多用碱水来煮魔芋，经过一天的煮泡，再在清水里泡几天，原本的麻味就没有了，也不涩口吃起来还很有筋道。 城里的朋友有吃到过地道的农村魔芋吗？
