秋冬养生小糕点-桂花栗子糕，手把手教你在家如何制作，简单易学

秋冬季正是栗子大量上市的时候，板栗生熟皆可食用，熟板栗和胃健脾，是秋冬季节养生食材之一,这道桂花栗子糕，是一道养生小甜点，有健运脾胃，补肾强筋骨的功用,下面一起来学习下吧。

一、桂花栗子糕

原料：熟栗子肉180克糯米粉80克

辅料：白糖30克糖桂花3勺清水适量干桂花适量。

制作工艺：

1、准备好所有的食材

2、熟栗子搅打成泥

3、栗子肉，糯米粉，白糖，糖桂花放入盆中

4、加入适量的清水和成面团。静置片刻

5、面团擀成薄片，用模具刻出形状

6、栗子糕放入蒸锅，上面再点缀一些干桂花

7、加盖大火蒸制20分钟

8、取出栗子糕，容器稍微抹点油不会粘连，这样就大功告成了即可食用

二、延伸糕点：桂花绿豆糕(适合春夏)

原料：绿豆500g桂花50g油适量白糖适量牛奶适量蜂蜜适量

制作工艺：

1、绿豆放入清水浸泡一个晚上

2、鲜桂花捡去杂质，放置一个晚上，让其发蔫

3、加适量白糖，揉至发蔫

4、放入保鲜盒，压实了，存入冰箱三天，使其发酵

5、泡发好的绿豆，用手搓去皮，用清水反复冲洗净，去除绿豆皮

6、把绿豆放入蒸盘，隔水蒸30分钟左右.关火，焖5分钟取出

7、把绿豆放入料理机

8、加适量鲜牛奶，搅拌成绿豆泥

9、锅里油热，放入绿豆泥，加适量白糖，不停的小火翻炒

10、加入桂花继续翻炒，加适量蜂蜜翻炒匀。盛出，放凉

11、取适量桂花绿豆泥，搓成圆子

12、把圆子放入月饼模，压成绿豆糕即可

以上就是秋冬季养生糕点的做法，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。