秋后进补多喝汤，这是一款非常“养眼”的汤，长期用眼的务必多吃

这款汤简便省时，是春季和秋季养肝老少皆宜的靓汤，其鲜润可口，能补肝明目、益气养血。猪肝可以补肝明目，长期战斗在电脑显示屏一线的同志们，请务必多吃。这是一款非常“养眼”的汤。

番茄性味甘酸，能清热解毒、益气生津、健胃消食。玉米的营养和保健作用非常高，多吃玉米可预防心脏病和癌症，其含有较多的天然维生素E和纤维素，在这款汤中跟番茄搭配，还可以起到养颜减脂的作用。

【食材】猪肝200克，番茄1个，玉米1个，姜1小块，白醋，盐，淀粉，料酒，清水，香油

【制作】

1、猪肝洗净后切成薄片，取一个大碗，倒入白醋和水搅匀，放入切好的猪肝片，浸泡20分钟。

2、将浸猪肝的水倒掉，再用水冲洗猪肝2次，沥干。放入碗中，调入料酒，盐和淀粉，抓拌均匀，腌渍10分钟。

3、番茄洗净，切成5厘米大小的块，姜去皮切丝。

4、玉米洗净切成大块。

5、锅中放入玉米、姜丝、清水和番茄块。

6、大火煮开后转小火煮10分钟，

7、调入适量盐。

8、放入盐之后搅匀，改成大火，滑入猪肝煮沸。

9、约1分钟后至猪肝变色关火。淋入香油即可。

10、美味的番茄玉米猪肝汤就做好了，装盘享用吧！

【小贴士】

1、猪肝要先用清水浸泡去除血水再腌渍。

2、玉米可以用黄玉米，这样煲出的汤颜色更加漂亮！

3、秋后多喝汤，这款靓汤最适合，三样食材营养高，搭配合理好吸收！