这道菜老妈隔三差五就做一次，三两下就被抢光了

说起鸡蛋和猪肉，有很多美味的做法，但两者搭配在一起呢，今天就推荐一道猪肉蒸蛋，简简单单一蒸就好了。

猪肉蒸蛋

食材：

猪肉 鸡蛋 生姜 大葱 植物油 食盐 生抽 老抽 料酒 白糖

做法：

提前将猪肉剁碎，然后准备蛋液，打好鸡蛋后，放点温水，调一下味，放点食盐，搅拌好后直接冷水上锅蒸，

油热以后，先爆一下香，煸炒下葱花和生姜，有香味之后，把猪肉放进去，翻炒，放点食盐、料酒、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀，就可以出锅了。这时候蒸蛋估计也好了，直接放在蒸蛋上，热腾腾的就可以上桌了。

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