相信吃货们都知道很多美食吧，那不知道广大吃货们知不知道这么一种美食。就是小伙在街边买的一种很火的特别小吃，四百块钱一份，乍一听挺贵的，有点怀疑这份小吃的原料是什么，小编第一次吃是被朋友“坑”过去的，当时心里想什么菜这么贵，我朋友怎么这么坑我？当菜上桌后，我真是瞪大了眼睛，发现自己赚翻了！大声喊着：老板再来一盘，我打包带回家。
大家一定很好奇这是什么吧！首先，这家店是一家外观并不怎么样子的小店，还没进去就已经看到排队点餐的人了。“哇，要不要这么多人”我跟在朋友后面排了好久的队，才进到店里面。然后服务员上菜了，这菜看着这一份像一个小山堆着的盘子，里面堆满了排骨，时不时还会有香味飘来，闻着都想赶紧吃到。又等了好大一会到我了，我看了这里只做这一种美食。等了这么久终于可以吃了，吃着感觉味道超级棒。果真如他们所说吃了还想吃。
对于这个年代来说排骨已经见怪不怪了，要不是好吃，谁会出来吃这个呢。排骨是一种营养价值很高的食物，它会给人体提供生理活动所必需的优质蛋白质，脂肪，还有丰富的钙用来强健骨骼。但是湿热痰滞内蕴的人不要吃，还有肥胖的，血脂高的人少吃一点。
据说这个小伙卖的这排骨不仅仅是因为它好吃，主要还是因为它新鲜。每天很早小伙就会起床去采买所用的排骨、配料。然后就把排骨放进锅里炖，一直到它特别特别软，最后用青椒把自己的配的辣椒酱撒在上面就成了。看起来并没有那么好看，但是吃起来味道极好。
