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访点心郎品牌创始人：亲力亲为，传承中国传统食品!

时间：2018-08-07 21:56:20 来源：华商网作者：点心点击：

点心郎品牌&喜点荟连锁茶楼创始人陈纪华

陈纪华先生，一位将传统饮食文化与创新烘焙理念融合并传播的美食家。多年来，默默致力于传统食品行业的发展，多年来依然不断在研发、改进食品配方，力求尽善尽美。

陈纪华先生来自风景秀丽的云浮市新兴县。他坦言，自己并非出自美食世家，但基于对美食的务必热爱，早在1993年便已进入了餐饮/食品行业。据了解，他在刚出道之时，便已显露了出众的天赋：不仅天生有着味觉的高敏感度，还有对食物美味的精准判断。

既是管理者，又是手艺人

作为一位管理者：陈纪华先生对餐饮行业有着极为丰富的市场经验和敏锐的判断力，创造了独特的个人管理模式;

而而作为一位手艺人：陈纪华先生对美食有着最高信仰，对食物精准认知、传承粤菜本色的同时，绝不放过任何一个可改进的细枝末节。

——这使得身为专家的陈纪华先生味蕾极度挑剔，对点心制作流程也颇有心得，无数次地对厨房出品进行改进，一次次创造出惊喜。

面对众多赞誉，陈纪华先生却特别坦然：“对老祖宗的传承，永远要保持崇敬之心，那是源远流长的经典;但现代生活变好了，人们口味更为挑剔，对健康要求更高，我们又有了对食品进行改造创新的使命，使其到达更完美的境界“。

纯粹想把食物做好的初心

主营广式点心的“喜点荟”连锁餐饮品牌，便是由陈纪华先生所创。在餐饮大环境日趋浮躁的今天，很多商家面对经济效益，选择了随波逐流与迎合同化;但在经营过程中，陈纪华先生依然一直保持着纯粹的初心，完美地坚守着信念与原则——“传承经典，突破创新”!

喜点荟品牌把“出品”摆在第一位。同为手艺人，陈纪华先生与后厨人员能产生高度的共鸣，并在严格把控和悉心指导下，食物品质绝对可以得到保证，让众多挑剔的食客都纷纷给予好评。因此，多间喜点荟品牌门店均是座无虚席，门庭若市。

将食物推向新高度的欲望

在食物品质得到了如潮般的赞誉之时，陈纪华先生却是十分淡然。因为在众多广东传统名食点心之中，陈纪华先生尤为钟爱老婆饼与糯米鸡。就是纯粹基于对食物的爱，从而产生了强烈的欲望：还想要把它们做得更好!——众人皆知改变不易，但陈纪华先生却迎难而上：从原材料筛选、研发配方、到改进生产流程、独家定制器械，花费无数个日与夜，突破重重的障碍与难关，终于大获成功，将各种传统食品都推向了新高度，品尝过的人都赞不绝口!

陈纪华先生表示，点心郎品牌现已在珠三角开设多家实体店。其中主打的明星产品“点心郎老婆饼“，以着精致的包装、多层次的口感、纯正健康的原材料、深受街坊喜爱!据悉，线上商城也即将上线，希望全国各地喜爱老婆饼的朋友，也都能尝到这一份来自食品手工艺人的情怀!

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