要说这夏天，哪种小吃吃的最多？绝大多数人肯定要将这一票投给烧烤。
每到5、6月份，在其他季节很冷清的街道上，总会三三两两的出现了烧烤摊子。客人们室外放不下，就勉勉强强在室内吃，从傍晚热闹到凌晨。于烤串这一小吃来说，仿佛吃的便是这一份嘈杂与洒脱。
肉筋肉串、羊腰子、猪蹄猪尾、掌中宝、干豆腐卷、烤韭菜、心管、辣椒和大蒜等。烧烤是最不吝的，你想吃什么，就算店里没有你自己买材料回来，师傅也能给你加工。各个店都有自己的味道，辣椒孜然芝麻仿佛也都有自己的芳香。
吃烧烤标配是什么？在北方肯定来一盘花生毛豆，边烤边剥着。它仿佛只是为了在等待时做个解闷儿的吃食，又是人们在喝酒水时的不可或缺。肉丝拉皮等凉菜更是不必说，解腻全靠它。
等这一摊快结束了，我们讲究再溜溜缝儿。叫一份疙瘩汤，一人乘上这么一碗。飘着番茄、鸡蛋花和葱花，味道醇香。吃上一碗都不够，目的也从溜个缝变成了再喝一碗。酒足饭饱后，摸着浑圆的肚子，感慨一句“又吃撑了”。
今年烧烤店的模式也增加了许多，金刚音速就是一家音乐串吧，不仅烧烤种类繁多（还有麻小等），更有音乐表演等节目。我们也可以尝试一种新的撸串模式，从城市的喧嚣中，褪去束缚，喝着啤酒、撸着串，释放压力。
