今日立秋,时间过得真快,转眼间又到秋天了。秋天到,皮肤糙,身体的水分和营养的补给越发重要,作为南方人,汤汤水水自然少不了,常喝汤能增强体质,滋润皮肤,尤其是女性,一定要多喝今天我将给大家分享6道汤品的制作方法,您呀,一定要给家人多做做~
食材:猪排1斤,花生2把,山药1根,枸杞一小把,百合1小撮,虫草花几根,盐适量,料酒2勺,姜片4片,清水适量
1,将花生,百合枸杞和虫草花用清水浸泡10分钟左右,沥干水分备用。
2,铁棍山药去皮切小段,猪排焯水洗净备用,焯水会让汤更加的清甜不腻。
3,将焯水后的猪排放入锅内,加入所有材料,放入大半锅的温水。
4,放入料酒,姜片和胡椒粉煮沸后转小火熬40分钟。
【百合老火鸡汤】
食材:干百合5克,土鸡半只,葡萄干少许,虫草花1小撮,姜片,料酒2大勺,胡椒粉3克,盐适量
4,加入百合葡萄干和虫草花,有砂锅的转移入砂锅,大火煮沸后,炖煮1小时即可
食材:排骨700克,黄花菜1把,枸杞1小把,红枣10颗,盐适量,料酒2勺,胡椒粉3克,姜片4片
2,排骨洗净后砍小块,放入锅内冷水煮沸后3分钟捞出。
5,大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可,使用高压锅的可以高压半小时就行,也是很省时省力的。
食材:白萝卜一根,排骨500克,胡椒粉2克,盐适量,姜片4片,料酒5克,清水适量
2,白萝卜去皮切小块备用。
4,煮沸后转小火焖煮30分钟,再放入白萝卜块焖20分即可。
食材:排骨500克,玉米1根,虫草花少许,胡椒粉1克,枸杞1小把,清水适量,盐适量,姜片4片,料酒5克
3,玉米切成小块,和排骨一起放入锅内。
4,虫草花和枸杞取出放入锅内,加入2/3满的清水,加入料酒,姜片大火煮沸后转小火焖煮50分钟。
食材:猪蹄半只。莲藕200克,胡椒粉3克,料酒20克,胶片4片,盐3克,枸杞1小把,虫草花几根,清水适量