好喜欢吃炸物,但是每每炸物都需要用大量的油,有时候嫌浪费又或是怕吃太多由,这道可乐饼用半煎炸的方式也可以好吃不油腻哟!
材料
主材:土豆8-10个(去皮),中型洋葱2个(切细粒),红萝卜1条(去皮切粒,可选),油适量
1、土豆用开水煮软(30分钟左右),压成土豆泥。趁热加入调料搅匀,待凉。
3、用手将土豆泥搓成想要的大条形状,沾上生粉和蛋浆,最后才沾上面包糠,放入冰箱冷藏15分钟。
5、油再加热,再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘,吃时拌酱汁即可。
小诀窍
1.感觉肉还可以再多加点, HO~HO~ 2.洋葱和肉提前炒过,想必味道一定也不错~ 3.杂菜=玉米、青豆和胡萝卜丁 4.猪肉糜也可以用牛肉 5.我用了1小勺黑胡椒碎,觉得胡椒碎更有味些~~~~