时间:2018-08-04 03:20:31 来源:高山显贵作者:豆浆点击:
五谷杂粮不仅是人们日常生活中不可缺少的营养食物,也是最经济实用的食物。它的吃法多样,可作为主食或煲汤食用,也可做成各式米糊、豆浆及杂粮粥食用。我国米糊、豆浆、杂粮粥的做法也更是花色纷呈,各具特色!
下面为大家推荐几款用豆浆机就能完成的美味米糊!特别适合儿童和老年人群食用!
1、清洗、浸泡将需要打磨的食材去除杂质后,用清水淘洗2~3遍。需注意的是谷类及豆类在打磨前需要充分浸泡,使其更易打碎、熬煮,营养更易释放,利于人体吸收,同时充分浸泡后做出来的米糊口感也更为细腻。浸泡时间随具体食材和气候的不同而定,越坚硬的食材需要浸泡的时间越长。另外,在夏季食材浸泡的时间稍短,在冬季则要长一些。
2、加水、按键食材倒入豆浆机后,加入适量的水。一般情况下,100克的大米加1200毫升水比较合适,但如果食材中有含水量较多的水果、蔬菜,则应适当减少加水量;加好水后,将豆浆机盖好,找到“米糊”键,按下即可。
3.倒出、调味待豆浆机提示米糊做好后,即可将米糊倒出,再按照个人口味调制不同风味的米糊。接下来实操开始:
材料:大米80克、菜花50克、西红柿半个、白糖适量(也可以用蜂蜜水代替,甜度口感适中即可)
做法:
1、大米洗净,用清水浸泡2个小时;菜花洗净,切成小块;西红柿洗净,入沸水略烫,去皮,切成小块。
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3、米糊煮好后,豆浆机会提示做好;将米糊倒入碗中,加入适量的白糖,即可食用。
温馨提示:该款米糊除具有滋阴润燥的功效外,还可起到清热止渴、健脾消食、清补脾胃的作用。
材料:西芹30克、红枣10颗、黄豆50克、白糖适量(也可以用蜂蜜水代替,甜度口感适中即可)
做法:
1、黄豆洗净,用清水浸泡6~8个小时;红枣用温水泡开,去核;西芹洗净,切碎。
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3.待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤出汁水,再加入适量的白糖,即可饮用。
温馨提示:西芹具有行水、减肥的功效;红枣是补气、补血佳品,用二者同打成豆浆饮用,可起到提升气血、润燥利水的功效。
材料:富硒小麦胚芽30克、大米30克、黄豆50克、白糖适量(也可以用蜂蜜水代替,甜度口感适中即可)
做法:
1、黄豆清洗干净,用清水浸泡6~8个小时;大米洗净,用清水浸泡2个小时;小麦胚芽洗净,沥干水分。
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3、待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤,再加入适量的白糖,即可饮用。
温馨提示:小麦胚芽含有丰富的维生素E、蛋白质、微量元素硒等营养成分,是老人和儿童的理想滋补佳品。
材料:糯米80克、红枣8颗、枸杞子20克、生姜1块、红糖适量
做法:
1.糯米洗净,用清水浸泡4个小时;红枣、枸杞子洗净,用温水泡发,红枣去核;生姜洗净,切丝。
2.将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3.米糊煮好后,豆浆机会提示完成,倒入碗中,加入适量的红糖,搅匀即可食用。
温馨提示:此款米糊中,糯米、红糖都具有暖身的作用,红枣、枸杞子、生姜具有活血化淤、益气养血、养肝滋肾、益精明目的功效。
材料:大米80克、苹果半个、梨半个、香蕉1根、白糖适量(也可以用蜂蜜水代替,甜度口感适中即可)
做法:
1、大米洗净,用清水浸泡2个小时;苹果、梨分别洗净去皮去核,切成小块;香蕉洗净剥皮,切成小块。
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3、米糊煮好后,豆浆机会提示做好;将米糊倒入碗中,加入适量的白糖,即可食用。
温馨提示:此款米糊含有大量的维生素,具有养阴润燥、清热除烦、通便、化痰、生津止渴、健脾益胃的功效。
做法:
1、黄豆、绿豆洗净,用清水浸泡6~8个小时;菊花用温水泡开。
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“豆浆”键。
3、待豆浆机提示豆浆做好后,倒出过滤,再加入适量的白糖,即可饮用。
温馨提示:绿豆具有清暑益气、止渴、利尿的功效;菊花具有清热解毒的功效;此款豆浆尤其适宜夏季上火者饮用,还能疏风清热、明目解毒。
材料:花生仁80克、黑芝麻30克、糯米30克、白糖适量(也可以用蜂蜜水代替,甜度口感适中即可)
做法:
2、将以上食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位线之间,按下“米糊”键。
3、米糊煮好后,豆浆机会提示做好,倒入碗中,加入适量的白糖,即可食用。
温馨提示:此款米糊具有行气补血、养阴祛燥、养血止血、乌发养颜、延缓衰老的功效。
米糊是由各种谷物、杂粮、薯类及蔬果等制作而成,营养相当丰富。而且容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量。你也可以选择自己喜欢的食材搭配来做,相信这方面很多宝妈已经做的很好了!加油哦!头条号高山显贵愿与你在捍卫自己及家人健康的道路上携手并进,一路前行!
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