豆腐、鸡蛋、肉馅、只需简单几步，豆腐不用炒，不用煮，做出来却嫩滑爽口！ 轻轻一碰就爆汁的豆腐，帮你搞定一家老小， 麻婆豆腐吃腻了，不用愁，偶尔在家试试五星大厨力荐的豆腐抱蛋，放碗里一蒸，真是鲜爽滑， 半分钟教会你做，既好吃又好看，真是豆腐和鸡蛋的完美结合，看着就觉得超级好吃，还不赶快来学一学！它们的营养价值也特别高，现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。
准备食材：猪肉馅300克 内脂豆腐1块 蚝油10克 生抽30毫升 料酒10毫升 香油5毫升 葱花、香葱适量
1.猪肉馅中加入蚝油，生抽，料酒，把肉馅顺着一个方向搅拌均匀
4.锅里的水烧开后，放进锅里，大火蒸15分钟
