夏季必吃此菜，不烧不煮，上锅蒸5分钟好看更好吃，饭店都如此做

“我家小宝特别爱吃香菇。几乎每周要吃三四次吧”

用料

主料香菇300克瘦肉150克

辅料小葱两根生姜半块蒜头两瓣生抽2勺生粉一勺油两勺盐1勺酱油半勺鸡精少许

香菇炒肉片的做法

1.

香菇洗净切片

2.

猪肉切片

3.

小葱，蒜头，生姜洗净

4.

猪肉用生粉，生抽抓匀

5.

生姜蒜头切片，小葱切碎

6.

热锅冷油，生姜蒜头爆香

7.

放入猪肉煸炒

8.

加入香菇片继续翻炒

9.

调入酱油，生抽，盐

10.

撒上葱花鸡精

11.

装盘了

烹饪技巧

猪肉放点生粉更嫩些。搭配杂粮米饭很下饭呢