五花肉肥而不腻，配上爽脆的包心菜，特下饭

五花肉手撕包菜

五花肉肥而不腻，配上爽脆的包心菜，很下饭哦

需要材料-

包菜半个

五花肉150g

青椒1个

姜、蒜、干辣椒

步骤-

五花肉焯水，去掉血沫

包菜手撕成小片

准备青椒，蒜，姜，干辣椒

青椒切片备用

生姜，蒜，干辣椒切碎备用

五花肉放凉切薄片

锅内放少许油

五花肉放过没煸出油

基本上油炸干一点

出油后放入姜，蒜，干辣椒炒香

放入备好的包菜

倒入相当于两勺的香醋

一勺白糖

倒入一勺生抽的量

加上蚝油

翻炒后，放入切好的青椒，翻炒1分钟，加少许鸡精

这道手撕包菜就做好了，很下饭呢

吃五花肉的好处：一、补肾养血五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;滋阴润燥，补肾养血;二、润燥五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产;三、补充蛋白质五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;四、美容养肤五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴，燥咳、润肌肤，滋阴、利二便和止消渴。